Bahan:
300
gr tepung tako (kl gak ada terigu + baking powder)2 butir telur
700
ml air
100
gr sayuran (kol, wortel)
150
gr tako (kl gak ada ganti cumi)tenkatsu (=tempura scraps)
Taburan:
nori
biru
katsuoboshi
(toping-nya; berbentuk parutan skipjack tuna)
daun
bawang diiris kecil
Saus:
saus
tako
mayonaise
Cara:
1.
Campur semua bahan kecuali tako dan tenkatsu, aduk sampai licin.
2.
Panaskan cetakan, olesi minyak, tuang adonan, taburi tako. Sesudah
berkulit taburi tenkatsu dan balik -balik sampai membentuk bola dan
matang. Lakukan sampai adonan habis
3.
Penyajian: Tata tako, oles saos tako, taburi nori, beri mayonaise,
taburi katsuoboshi dan daun bawang.
Nikmati
hangat-hangat.
Hasil
: 60 biji
Tidak ada komentar:
Posting Komentar